4 и 5 июля на набережной ТРЦ «Грозный Молл» прошёл гастрономический фестиваль «Гастроfest на Набережной»

4 и 5 июля на набережной ТРЦ «Грозный Молл» прошёл гастрономический фестиваль «Гастроfest на Набережной» — яркое событие, которое пополнило копилку креативной индустрии Чеченской Республики. Более 20 проектов представили блюда от уличной еды до ресторанной кухни. Главным событием стал чемпионат по бургерам. Идейным вдохновителем и председателем жюри выступила Президент Гильдии шеф-поваров СКФО, член региональной экспертной группы по внедрению регионального стандарта развития креативных (творческих) индустрий по Чеченской Республике , Хадижат Мовлатова. Она подчеркнула: «Гастрономия — это не просто про еду, это про искусство, креатив и смелость. Фестиваль «Гастроfest на Набережной» стал площадкой, где каждый повар смог проявить свою фантазию, выйти за рамки привычного и удивить гостей. Я всегда говорю: готовить нужно с душой, а креатив — это и есть та самая душа, которая превращает обычное блюдо в шедевр. Мы создали пространство, где рождаются новые вкусы, идеи и эмоции — это и есть настоящий гастрономический ренессанс». Участники удивили авторскими соусами, нестандартными сочетаниями и оригинальной подачей. Гостей ждали дегустации, мастер-классы, детская зона, мыльное и пенное шоу. Ярким перформансом стала презентация самой большой футболки для Книги рекордов России. Фестиваль доказал, что гастрономия — это пространство для креативных открытий, где вкус, красота и фантазия идут рука об руку. Такие проекты не только развивают креативную индустрию региона, но и формируют новый имидж Чеченской Республики как центра гастрономического туризма и творческих инициатив.